«Le grand mezze « est une présentation du patrimoine et de la culture méditerranéenne qui permet au visiteur de découvrir une diversité d’objets, leurs détails et des informations, en contexte géopolitique, économique, environnemental et sanitaire.
Il s’agit de revaloriser les connaissances et les techniques traditionnelles autour de l’agriculture, les processus longs et comprendre l’effet des circulations d’échange depuis l’antiquité jusqu’à nos jours à une échelle européenne et mondiale.
Nous travaillons d’avantage le lien entre l’objet et le graphisme. Pour aménager des moments de pause et de surprises, il y aura des œuvres peints, des objets en textile, des installations d’artistes contemporains et des installations audiovisuelles produits par le Mucem.
“Le Grand Mezze” celebrates the traditions and customs of Mediterranean cuisine, whose worldwide success in consuming "Mediterranean" is paradoxically destroying its own landscape. Alternating strolling spaces with visual breaks, the visitor is offered a temporal journey to discover the context and customs that compose Mediterranean cuisine, classified by UNESCO in 2010 as an intangible cultural heritage of humanity. A restrained palette of materials and a subtle play of display heights provide a light, legible framework to tell the story of the ubiquity of Mediterranean cuisine and the present dangers that threaten its sustainability.
https://www.mucem.org/programme/exposition-et-temps-forts/le-grand-mezze
Commissaire de l’exposition : Edouard de Laubrie
Graphisme : Margaret Gray
Mise en lumière : ACL
Photographie © Huma Rosentalski
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